Nourrir la recherche
Je suis le responsable du service restauration au CEBC. Ce restaurant est l’un des derniers restaurant propre du CNRS et sert en moyenne 14000 repas par an. Je conçois les menus et gère les approvisionnements en suivant une politique de proximité. Je fais le suivi des normes d’hygiène. Je suis également le régisseur des recettes du laboratoire.
Responsable du service restauration
arnaud.viollet(at)cebc.cnrs.fr
Tel: 05 49 09 00 07
