Les oiseaux marins détoxifient le mercure ingéré dans leur alimentation
Naturellement fortement exposés au méthylmercure, les prédateurs supérieurs de haut niveau trophique ont dû évoluer pour contrecarrer les effets de ce puissant neurotoxique. Ainsi, les oiseaux marins sont capables de détoxifier le méthylmercure grâce au sélénium. C’est ce qu’ont étudié les chercheurs du LIENSs et du CEBC avec des laboratoires de Nantes et Grenoble